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Arrange recipeアレンジレシピ

えびとチーズのグラタン
in ハンバーグ

おかずのボリュームアップに、
ひと手間でボリュームたっぷりハンバーグに
大変身します！

Frozen food Arrangerecipe Shrimp and cheese gratin in hamburg

材料（2個分）

• えびとチーズのグラタン 2カップ

• (A)

  合いびき肉 200g
  玉ねぎ（中） 1/2個
  卵 1個
  塩、こしょう、
  ナツメグパウダー 少々
  パン粉 1/2カップ
  牛乳 1/2カップ
  サラダ油 少々
  お湯 1カップ

• (B)

  ケチャップ 大さじ2
  ウスターソース 大さじ1と1/2
  料理酒 大さじ2
  粒マスタード（お好みで） 小さじ1

つくりかた

• 玉ねぎはみじん切りにします。パン粉は牛乳にひたしておきます。
• ボウルに (A) と (1) を入れ、混ぜ合わせてよく練り、２等分します。
• 「えびとチーズのグラタン」を (2) のタネで包み、形をととのえて丸めます。
• 小さめのフライパンに薄くサラダオイルを熱し、(3) を焼きます。強火で両面に焼き色をつけ、お湯を加え、ふたをします。水分が飛ぶまで蒸し焼きにして、取り出します。
• フライパンをキッチンペーパーでサッと拭い、(B) を入れて半分量になるまで煮詰め、ハンバーグを戻し入れ、ソースをからめます。

ポイント

グラタンを中だねにすると、びっくりするほどBIGなハンバーグができちゃいます。
蒸し焼きにするとき、水分をしっかり飛ばすのがポイント。

使用した商品　えびとチーズのグラタン

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