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Pie sheet recipe Brunchパイシートレシピ ブランチ

きのことベーコンのキッシュ

たまごと生クリームでふんわりとろとろの具だくさんキッシュに。

• 調理時間 70分
• エネルギー 1/6カット 360kcal

材料（18cmキッシュ型1台分）

• パイシート（冷凍）　●2枚
• きのこ（まいたけ、しいたけ等お好みで合わせて）　●500g
• ベーコン　●100g
• シュレッドチーズ　●50g
• 生クリーム　●150ml
• 牛乳　●50ml
• 卵　●1個
• バター　●10g
• パセリ　●少々
• 塩　●少々
• こしょう　●少々

つくりかた

1. キッシュ型にバター（分量外）を塗り､型に合わせてパイシートを敷き、オーブンシートを敷いてパイウェイトをのせて、180℃のオーブンで25分ほど焼く。パイウェイトをはずしてさらに5分ほど焼く。
2. A.ベーコンは1cm幅に切り､きのこは千切り、または小房に分け､バターで炒め､塩胡椒する｡
   B.生クリーム､牛乳､卵をあわせ､Aを加えよく混ぜる｡
3. （1）の型にBを流し入れ､シュレッドチーズ、刻みパセリをのせ､190℃のオーブンで15～20分、焼き色がつくまで焼く。

パイシート 4枚入り

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