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Cafe style recipe Putit sweetsカフェスタイルレシピ プチスイーツ

ツリーパイ

パイとフルーツとクリームでかわいいツリーを作りましょう。
大好きなチョコやフルーツ、アイスだってOK!
何段まで重ねられるかな?

  • 調理時間 40分
  • エネルギー ベリーのツリーパイ1個 295kcal

材料(2個分)

  • パイシート(冷凍) ●1枚
  • 生クリーム ●60ml
  • グラニュー糖 ●大さじ1/2
  • いちご、ラズベリー、ブルーベリー ●各適々
  • 粉砂糖 ●適量
  • <卵黄液>

  • 卵黄 ●1/2個
  • 水 ●小さじ1/2

つくりかた

  1. パイシートを、7.5cm角、6.5cm角の正方形に各2枚ずつ切り、それぞれ<卵黄液>を塗る。
  2. オーブンで5分ほど焼き、膨らんできたら180℃に温度を下げて15分ほど焼く。
  3. 生クリームにグラニュー糖を入れて泡立てる。
  4. 大きい方のパイに生クリームをのせ、ベリー類をおき、もう一枚を重ねる。
  5. その上に生クリームをのせ、ベリーで飾り、粉砂糖をふる。
    ※バナナのツリーパイの場合は、生クリームにチョコレートソースを加えチョコクリームを作り、バナナとココナッツをトッピングしてください。

パイシート 4枚入り

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