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Pie sheet recipe Sweetsパイシートレシピ スイーツ

フルーツクリームパイ

お好きなフルーツで楽しく作る、マスカルポーネチーズクリームのフルーツパイ。 マスカルポーネチーズを使えば混ぜるだけで簡単にクリームが作れます。フルーツいっぱいの華やかなパイはテーブルの主役になるでしょう。

• 調理時間 55分
• エネルギー 1/8カット 221kcal

材料（22cmパイ型1台分）

• パイシート（冷凍）　●2.5枚
• スポンジ（市販品）　●１枚
• マスカルポーネチーズ　●200ｇ
• お好みのフルーツ　●適宜
  （ブルーベリー、いちご、バナナなど手軽な冷凍フルーツも便利です）
• 洋酒(キルシュ､ラム酒等）　●少々

つくりかた

1. パイ皿にバター（分量外）を塗り、皿に合わせてパイシートを敷き､その上にオーブンシートを敷き、パイウェイトをのせて210℃に熱したオーブンで15分ほど焼く。オーブンの温度を180℃に下げてさらに15分ほど焼き、パイウェイトをはずしてさらに5分焼く。
2. スポンジは１ｃｍ厚さに切り、パイ皮の上に敷きつめ､お好みで洋酒を振る｡マスカルポーネは､ハチミツとあわせ､スポンジの上に敷きつめ平らにする｡
3. フルーツを､好みの大きさに切って､並べる｡杏ジャムを洋酒でときのばしたものをお好みで塗り､よく冷やす｡
   ※フルーツは水分が少ないものであれば、なんでもおいしく作れます。
   ※冷凍フルーツの水分をよくとって使用しても良いでしょう。
   ※お好みではちみつの分量を調節してください。

パイシート 4枚入り

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