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Raku umaラクうまレシピ

お子様も喜ぶカレー味のグラタン。まろやかな卵が絡むので、辛味もマイルドになって食べやすい。レンジ＆トースターでできるのに、見た目も味も絶品です！

材 料
（2人分）

• えびとチーズのグラタン

  ---

  2袋
• ブロッコリー

  ---

  130〜150g
• 卵黄

  ---

  2個分
• ピザ用チーズ

  ---

  適量

• カレールウ

  ---

  1かけ
• 水

  ---

  大さじ4

ブロッコリーは、小房に分ける。耐熱容器に【A】を入れ、ふんわりラップをして、電子レンジ600wで1分ほど加熱する。取り出して、とろみがつくまでよく混ぜ合わせる。

えびとチーズのグラタン1袋は凍ったままカップから取り出し、ブロッコリー1/2量と共に耐熱容器に入れる。ふんわりラップをし、電子レンジ600wで5分ほど加熱する。残りも同様に作る。

②に卵黄を1個ずつ乗せ、【A】を半量ずつかける。ピザ用チーズを散らし、オーブントースター（1300w・230度）でチーズが溶けるまで2〜3分焼く。

ポイント

• 卵はなくてもOK！または、スライスしたゆで卵をトッピングしてもOKです。
• 電子レンジ500wの場合は6分、700wの場合は4分。
• ブロッコリーは、冷凍ブロッコリーを使用してもOKです。