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Raku umaラクうまレシピ

五目シュウマイにたっぷりの野菜あんをかけて、栄養バランスバッチリ！見た目も豪華でボリュームがあるので、副菜いらず♪五目シュウマイをレンジ加熱している間にあん作りができるので、とっても効率的です！

材 料
（2人分）

• 五目シュウマイ 香りと旨み

  ---

  1袋
• ピーマン

  ---

  1個(50g)
• にんじん

  ---

  1/3本(50g)
• 玉ねぎ

  ---

  1/4個(50g)
• ごま油

  ---

  大さじ1/2

• 水

  ---

  150ml
• しょうゆ、酒

  ---

  各小さじ2
• 片栗粉

  ---

  大さじ1/2
• 鶏ガラスープの素

  ---

  小さじ1/2
• 粗挽き黒胡椒

  ---

  適量

五目シュウマイは、袋の表示通りレンジ加熱する。ピーマンは細切りに、にんじんは千切りに、玉ねぎは薄切りにする。

フライパンにごま油を中火で熱し、ピーマン・にんじん・玉ねぎを炒める。野菜がしんなりしたら、合わせた【A】を加えてよく混ぜ合わせ、とろみがついたら火を止める。

器に五目シュウマイを盛り、②をかける。

ポイント

• 野菜は、しいたけ・もやし・枝豆などでアレンジ可
• 粗挽き黒胡椒は省いてもOK
• 片栗粉はダマになるのを防ぐため、しっかり溶かし、加える直前にももう一度よく混ぜ合わせてください