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Raku umaラクうまレシピ

カリッとジューシーなももから揚げと、フレッシュなトマトだれが相性抜群！ボリューム満点だけどあっさり食べられます♪レンジだけで作れるので、暑い夏にもぴったり。

材 料
（2人分）

• 極旨！ももから揚げ

  ---

  10個
• トマト

  ---

  1個(200g)
• 玉ねぎ

  ---

  1/4個(50g)

• ポン酢

  ---

  大さじ2
• ごま油

  ---

  小さじ1

トマトは1cm角の角切りに、玉ねぎは粗みじん切りにしてボウルに入れ、〔A〕を加えて混ぜ合わせておく。

耐熱容器に、極旨！ももから揚げを6個並べ、ラップなしで電子レンジ600wで2分20秒加熱する。取り出して器に盛り、残りの4個も同様に並べ、電子レンジ600wで1分50秒加熱する。取り出して同じ器に盛る。

②に①をかける。

ポイント

• 生の玉ねぎが苦手な方は、レンジで1分ほど加熱してから加えてください。
• 加熱ムラが出やすいので、から揚げは2回に分けて加熱します。