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Raku umaラクうまレシピ

肉巻きポテトを使ったボリューム満点のチンジャオロース。レンジで重ねてチンするだけなので、とってもお手軽！また、肉巻きポテトの旨味とソースのパンチでピーマンがモリモリ食べられます。

材 料
（2人分）

• 肉巻きポテト

  ---

  1袋
• ピーマン

  ---

  3個（90g）
• 片栗粉

  ---

  小さじ1/2
• （お好みで）白いりごま

  ---

  適量

• 酒

  ---

  大さじ1
• しょうゆ、砂糖、オイスターソース、ごま油

  ---

  各小さじ1
• 鶏ガラスープの素

  ---

  小さじ1/4
• にんにく、しょうが

  ---

  各チューブ1〜2cm

ピーマンは、種とワタをとって細切りにする。

耐熱容器に、凍ったままの肉巻きポテトを入れ、片栗粉をまぶす。上に①を重ねて【A】をまわし入れ、ふんわりラップをし、電子レンジ600wで5分ほど加熱する。

容器を取り出してよく混ぜ、お好みで白いりごまをトッピングする。

ポイント

• 電子レンジ500wの場合は6分、700wの場合は4分。
• にんにくとしょうがは、省いても構いません。
• ピーマンをパプリカなどで代用してもOKです。
• オイスターソースがなければ、しょうゆ・砂糖・鶏ガラスープの素を各少々ずつ増やしてください。