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245kcal/人 (全490kcal)

・ 塩ゆで茶豆

適量

・ 鶏むねひき肉

100g

・ 塩

少々

・ こしょう

少々

・ 片栗粉

小さじ1

・ 水

大さじ1

・ ワンタンの皮

20枚

・ 糸唐辛子 (あれば)

少々

1. 茶豆はさやから取り出す。
2. ボウルに鶏むねひき肉、塩、こしょう、片栗粉、水を入れ、よく混ぜる。
3. ワンタンの皮に②と茶豆4〜5粒をのせ、水（分量外）をつけて半分に包む。
4. 鍋に湯を沸かし、③を入れ5〜6分茹で上げる。
5. 皿に盛り、糸唐辛子を飾る。お好みで酢醤油・ラー油などでいただく。