245kcal/人 (全490kcal)
- ・ 塩ゆで茶豆
- 適量
- ・ 鶏むねひき肉
- 100g
- ・ 塩
- 少々
- ・ こしょう
- 少々
- ・ 片栗粉
- 小さじ1
- ・ 水
- 大さじ1
- ・ ワンタンの皮
- 20枚
- ・ 糸唐辛子 (あれば)
- 少々
- 茶豆はさやから取り出す。
- ボウルに鶏むねひき肉、塩、こしょう、片栗粉、水を入れ、よく混ぜる。
- ワンタンの皮に②と茶豆4〜5粒をのせ、水（分量外）をつけて半分に包む。
- 鍋に湯を沸かし、③を入れ5〜6分茹で上げる。
- 皿に盛り、糸唐辛子を飾る。お好みで酢醤油・ラー油などでいただく。
