新中華街シリーズ

ご家庭では作れない、こだわりの本格中華を手軽にお客さまへお届けしたいをコンセプトに、譚オーナーシェフと共同開発で作り上げた本格中華料理の冷凍食品です。譚彦彬氏とマルハニチロとの取り組みは、1995年発売 ｢あら挽き肉しゅうまい｣に始まり、｢横浜あんかけラーメン｣、｢あおり炒めの焼豚炒飯｣ などヒット商品を生み出しています。

マルハニチロは1995年、譚彦彬オーナーシェフとの共同開発で本格的中華料理の「新中華街」シリーズを発売しました。1995年当時、中華の新商品開発にあたり、お客さまに中華の魅力・不満点について、直接声をお聴きし、「本当にお客さまが求めているもの」が何かを導き出しました。それは、

ところが、当時の冷凍食品売場には、こうしたお客さまのニーズを満たした商品が欠落していました。そこで、お客さまの声を反映し、譚オーナーシェフと共同開発で、家庭で出せない本格中華の味を完成させました。中華と言えば、やはり「中華街」。その中華を象徴する言葉に、「”新しい中華”をお届けする」という意味で「新」という冠をつけて、「新中華街」シリーズが誕生したのです。

そしてシリーズ最初の商品として「あら挽き⾁しゅうまい」「たけのことしいたけのシューマイ」などを発売しました。
しゅうまい２品は現在も、お弁当やおかずとして⼈気のロングセラー商品となっております。

譚彦彬氏とマルハニチロとの取り組みは、1995年発売「あら挽き⾁しゅうまい」に始まり「横浜あんかけラーメン」「あおり炒めの焼豚炒飯」「五⽬あんかけ焼そば」などヒット商品を⽣み出しています。
多くのお客さまにご⽀持をいただき、2021年秋にはおかげさまでシリーズ発売25周年を超えております。